最近食べたお菓子。
「彩果の宝石」です。
こちらは頂きものになります。
東京国立博物館限定のモノらしいです。
ゼリーアソートが良く分かりませんが、まぁゼリーです。右記画像のように、19個入っており、一番手前の花の形を除けば、全て違う味のフルーツが入っていました。(アンズ・赤ウメ・青ウメ・マンゴー・イチゴ・ブドウ・リンゴ・バナナ・ピーチ・パイン・レモン・オレンジ・グレープフルーツ・プルーン・キウイ・ラズベリー・マスカット・ブルーベリー)
一つ一つが果実と同じ形状に成形されており、見て楽しく。果物がうっすら透過し、まさに宝石のように輝いて見えます。味においてもこだわって作られている事が分かる程、果物本来の上品な味わいになっています。食べた触感は、グミとも違うあっさりと溶けるような感じでしたね。
とても美味しく勿体ないお菓子でした。これは、贈答品にはもってこいな一品じゃないかな。
